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随采后时间的延长，果实的糖分、总酸、可溶性固形物及Vc含量不断下降。
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全营养液及高钙营养液的应用显著提高了果实总糖含量但对可滴定酸含量影响不明显。
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介绍了蒸爆预处理的原理及类型，并考察了蒸爆压力和时间对甘蔗渣水解的影响。
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首次应用3.5&二硝基水杨酸比色法（DNS法）测定了小麦分蘖节中糖的含量。
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文章利用实测资料通过相关分析，得出温度、光照和空气相对湿度与葡萄浆果中的糖酸含量关系密切；
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经体外药理活性测试, 其具有PTP-1B抑制活性和很好的 抗肿瘤活性.
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研究了还原糖对3, 5- 二硝基水杨酸的还原产物的吸收光谱.
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天冬氨酸是一种 非 必需的酸性氨基酸,尤指从小的甘蔗和甜菜的糖蜜中提取的.
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该产品为黄色、澄清液体，可溶性固形物为15，pH4.3，糖酸比为16：1。
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成分: 葡萄果糖浆、水、食糖 、 醋酸、食盐 、 胶凝剂 、 叶绿酸 、 柠檬酸、薄荷油等.
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Tea was picked out to determine content of acid , tea polyphenol, caffeine, soluble sugar of leaves.
试验测定分析了茶多酚、氨基酸 、 咖啡碱和可溶性糖等主要茶叶品质指标.
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